BAKA LITEN KAKA

Tänkte ta en långpromenad med Casey, men kom inte många hundra meter förrän jag höll på att frysa ihjäl. Optimistisk som man är (?), stegade jag iväg utan både mössa och vantar...inte bra. Brrr...
Så jag vände hemåt igen.

Dammsugit och diskat hade jag redan gjort, vad skulle jag då hitta på? Hmmm...baka är alltid kul!
Så idag blev det Morgans kaffekaka.

Här kommer receptet, för er som blev sugen!

2ägg                                                                                                     

1 äggvita

2 dl socker

1 dl vatten

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

Glasyr; 100gr smör (EJ margarin!)

1 1/2 dl socker     

1 äggula

kokos

Vispa ägg, äggvita (spara äggulan) och socker pösigt, vispa ner vattnet.

Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker, sikta ner och rör försiktigt om. Häll i en smord och bröad form. Grädda 35-40 min på 175 gr.

Glasyr; Lägg smör, äggula och socker i en kastrull, sätt den på låg värme. Rör om hela tiden och låt smeten koka upp, koka sedan i 5-8 min, rör under tiden.

Häll smeten över den ljumma kakan, strö kokos över.

                                                                                                       

Det är inte ofta våra tre djur är tillsammans samtidigt, utan att den ena eller den andra jagar varandra. Men, när jag står i köket och håller på med maten, då samlas dom kring mina ben, och sitter och tittar på mig med stoora bedjande ögon. Häromdagen stod det kassler på matsedeln, något som även tilltalade både katt och hund i hushållet!



Snäääälaaa, kan vi få en smakbit???

Måste till sist visa en bild på min otroliga orkidé, som har blommat sedan mitten på december. Snart fem månader!!! Har dock inte lika tur med en annan, den bara vägrar att blomma igen..

"När man är en björn med en mycket liten hjärna och tänker ut saker, upptäcker man att en idé som verkade vara riktigt idéaktig inne i hjärnan, är annorlunda när den kommer ut i det fria och andra människor ser på."
-Nalle Puh